مشروبات وعصائر
طريقة تحضير مشروب السحلب بدون نشا
السحلب من المشروبات اللذيذة جدا والتى تقدم فى فصل الشتاء لانه يعطى الاحساس بالدفئ واليوم نقدم لكم خطوات عمل السحلب بدون نشا
المكوّنات
- أرز مغسول ومصفى – ربع كوب
- حليب – 3 أكواب
- موز حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح – 1
- عسل – ملعقة كبيرة
- فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
- للتزيين:
- قرفة مطحونة – 4 ملاعق صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر على حرارة متوسطة، إغلي كوباً من الماء.
2- أضيفي الأرز وضعي الغطاء. خففي النار واسلقي الأرز على حرارة هادئة لحوالي 15 دقيقة.
3- أضيفي الحليب، الموز، العسل والفانيليا. قلّبي المكونات حتى يتجانس المزيج.
4- إرفعي القدر عن النار. أتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
5- ضعي المزيج المبرّد في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
6- أعيدي المزيج إلى القدر وضعيه على حرارة هادئة فقط حتى يسخن.
7- زيّني السحلب بالقرفة المطحونة وقدميه ساخناً.
