سلطات

وصفه سلطة الفلفل الرومى

اليوم معى اشهى سلطه وهى سلطة الفلفل المشوى من اشهى اطباق السلطة الجانبية التى يمكنك تقدمها مع المشويات سوف تعجب كل ضيوفك

المقادير:

  • فلفل الوان
  • 3 م ك زيت زيتون
  • ملح
  • عصير ليمون
  • ربع كوب خل بلسمى
  • ربع كيلو جبن فيتا مكعبات

طريقة التحضير:

**** تقومى بغسل حبات الفلفل جيدا بالماء الجارى وتجففيفها بورق المطبخ او تنقعيها بمقدار من الماء والخل وتجففيفها ايضا
****انزعى راس الفلفل ثم ادهنيه بمقدار من زيت الزيتون ورصى حبات الفلفل الملون فى صنينة الفرن وادخليها فرن ساخنة مجهزة من قبل لتشويها
****ثم بعد الشوى اخرجى الصينية من الفرن وضعى حبات الفلفل فى كيس نايلون واحكمى غلقه واتركيه قليلا
****ثم قومى بتقشيره ونزع البذر منه وقطعيه الى شرائح طولية او مكعبات وضعيهم فى وعاء واضيفى زيت الزيتون وعصير الليمون والخل البلسميك ومكعبات الجبن الابيض والملح والبهارات
****قلبى المكونات كلها جيدا مع بعض بلطف حتى تتوزع تماما ثم قدمى سلطة الفلفل المشوى على الفور
وبالهنا والشفا
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

164 رأي على “وصفه سلطة الفلفل الرومى”

إغلاق