طريقة عمل طريقة عمل بيتزا المعكرونة

تعتبر بيتزا المعكرونة بالخضار نوع من انواع المعجنات التي يوجد منها العديد من الاشكال المختلفه واليوم نقدم لكم طريقة عمل طريقة عمل بيتزا المعكرونة

المكوّنات
باكيت من المعكرونة الأسطوانية.
خمس ملاعق كبيرة من رب البندورة.
ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملوّن المفرومة فرماً ناعماً.
نصف كأس من الزيتون الأسود أو الأخضر أو كلاهما.
نصف كأس من الزيت النباتي.
ملح -حسب الرغبة-.
ملعقة صغيرة من الشطة.
ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
بصلة مقطّعة قطع متوسّطة الحجم.
كأسان من جبنة البارميزان المبشورة.
خمسة كؤوس من الماء.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير
نحضر طنجرة واسعة الحجم، ثمّ نضع بداخلها الماء وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونتركها حتّى تغلي، ثمّ نضع المعكرونة ونتركها لمدة عشر دقائق أو حتّى تنضج، ثمّ نرفعها عن النار ونصفيها من الماء ونتركها جانباً.
نضع مقلاة واسعة على النار، ثمّ نضع بداخلها الزيت، والبصل، والفلفل الرومي ونحرّك جيداً حتّى ينضج الخليط.
نضيف الزيتون، ورب البندورة، وخليط البهارات، ونحرّك جيداً يتجانس الخليط.
نضع المعكرونة على الخليط ونستمر في التحريك حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
نحضر صينيّة للفرن، ونضع بداخلها خليط المعكرونة والخضار، ثمّ ندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتّى تنضج.
نضع الجبنة المبشورة قبل نضج الخليط بدقيقتين، ونتركها حتّى تذوب، ثمّ نخرج المعكرونة من الفرن.