شوربات
طريقة سهلة لعمل الباشميل
الباشميل أو الصوص الأبيض يدخل في تحضير العديد من الأطعمة مثل صينية المكرونة بالباشميل وكذلك يضاف على المشويات وغيرها ونقدم لك في وصفتنا طريقة سهلة لإعداد الباشميل.
المقادير
” تكفي 6 أشخاص ”
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق أبيض
- 1 كوب كبير لبن
- ملح
- فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
- في اناء صغير على نار متوسطة توضع الزبدة تسيح.
- نضع الدقيق على الزبدة و يقلب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
- يضاف اللبن على الدقيق تدريجيا و يقلب حتى يتماسك القوام و يجب التأكد ان يخلو من اي تكتلات.
- يمكنك اضافة المزيد من اللبن او الشوربة حسب القوام الذي تريدينة.
- يتبل الصوص بالملح و الفلفل و يقلب ثم يرفع من على النار و يقدم.
