اطباق رئيسية
تحضير مكعبات اللحمة مع البيف المدخن والبصل المخلل
يوجد طرق مختلفة لعمل اصناف اللحوم متعددة وشهية من مشوى او فى الفرن وغيرها واخترنا لكم اليوم وصفة عمل مكعبات اللحمة مع البيف المدخن والبصل المخلل
المكونات
- 1 كيلو لحمة مكعبات
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ورق لورا
- 2 ملعقة كبيرة خل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب زبادي نستلة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 200 جرام بيف مدخن مقطع قطع صغيرة
- 24 حبة بصل مخلل
- 1 علبة مشروم، 400 جرام
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 كوب ماء
- 2 مكعب مرقة اللحمة ماجي
- 1 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير
-
- اغسلي مكعبات اللحمة تحت ماء جارية .. اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد.
- تبلي اللحمة بالبصل والبقدونس والزعتر وورق اللورا المفروم، ثم أضيفي الخل الأحمر وزيت الزيتون وزبادي نستلة ..
- اتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
في إناء عميق على نار متوسطة، سيحي الزبدة، ثم أضيفي قطع البيف المدخن .. - اتركيها لبضعة دقائق قليلة مع التقليب، ثم أضيفي البصل المخلل فالمشروم ..
- استمري في التقليب حتى تبدأ المكونات في الاحمرار.
- انزعي مكعبات اللحمة من التتبيلة، ثم أضيفيها على الخليط السابق .. استمري في التقليب على كل الجوانب، ثم أضيفي التتبيلة والدقيق على اللحمة..
- أضيفي الماء ومكعبات مرقة اللحمة ماجي والثوم المفروم.
- غطي الإناء واتركي مكعبات اللحمة على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج ..
- أضيفي ملح وفلفل حسب المذاق.
It is truly a nice and helpful piece of information. I am happy
that you shared this helpful information with us.
Please stay us informed like this. Thanks for sharing.
Excellent article. I am dealing with many of these issues as well..
Take a look at my blog canadian pharmacy-viagra
I’m really enjoying the design and layout of your blog. It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and visit more often. Did you
hire out a designer to create your theme? Exceptional work!