كيفية عمل صينية بطاطس بالفراخ

البطاطس من الاكلات المحببة لدي الكثير من الاشخاص الكبار والصغار فيمكن عملها بطرق متنوعة منها طريقة عمل صينية البططس بالفراخ

المكونات
حبة بطاطا.
بصلة واحدة.
حبتان من الجزر.
كوبان من القرع.
ليمونة واحدة.
فلفلة خضراء واحدة..
دجاجة مقطعة إلى أرباع.
حبة طماطم.
فصّان من الثوم.
معلقتان من زيت الذرة.
معلقتان من السمنة.
فلفل أسود، ملح، بهار شواء، فلفل شطة مطحون.
معجون الطماطم.

طريقة التحضير
قطّعي الخضار قطعاً كبيرةً نوعاً ما.
قطّعي البصل إلى شرائح، ويمكنك أيضاً تقطيع شرائح دائرية من الليمون فهو يُعطي مذاقاً طيّباً للطعام.
يمكنك وضع حبتان من الفلفل -حسب الرغبة- لإضفاء نكهة حارقة.
أهرسي الثوم ثم أضيفي عليه جميع البهارات حسب الرغبة، ثم أضيفي زيت الذرة، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون، وتأكدي من تجانس البهارات مع بعضها البعض.
قسّمي خلطة البهارات إلى قسمين؛ قسم لتتبيل الدّجاج والنصف الآخر لتتبيل الخضار، بعد خلط البهارات جيداً مع كلا القسمين، ضعي الخضار في الصينيّة، وضعي فوقها قطع الدّجاج.
أسكبي كوباً من الماء في قاع الصينيّة، وذلك حتّى تمنعي التصاقها.
غطي الصينيّة بورق الألمنيوم، ثم أدخليها بالفرن لمدة ساعةٍ تقريباً، وتأكّدي من نضجها جيداً.
بينما لا تزال الصينيّة بالفرن، حضّري الأرز، والمقبلات التي سوف تضعينها على المائدة.