اطباق رئيسية
قطايف عصافيري
المكوّنات
5 أشخاص
-
0.5 كيلو قطايف عصافيري
-
مقادير المهلبية:
-
بكيت قشطة
-
كاسة حليب سائل
-
0.5 كاسة سكر
-
معلقة فانيلا
-
نقطة مستكة سائلة
-
0.5 معلقة صغيرة ماء زهر
-
5 معالق نشا
-
القطر:
-
كاسة ونص سكر
-
كاسة مي
-
عصرة ليمونة
-
نقطتين ماء زهر
-
لتزيين الوجه: فستق حلبي
طريقة التحضير
-
نضع مكونات المهلبية على الغاز حتى يغلي ويجمد نتركه يبرد على جنب
-
نعمل القطر منخلي يصير متل القطر
-
ثم نبدا بحشو القطايف من طرف ومنسكر الطرف الاخر ومنغطه بلفستق الحلبي ثم نحمره بالفرن مو كتير بس تشقير ومنطلعو
-
ومنرشو بالقطر ويقدم
-
صحااا وهنا ورمضااان….كريم
