اطباق رئيسية
قرص طرية
قرص طرية
المكوّنات
-
كيلو دقيق
-
3 كوب لبن رايب
-
معلقتين خميرة
-
معلقتين سكر
-
0.5 كوب سمسم
-
رشة ملح
-
كوب سمنة
طريقة التحضير
-
نسخن الفرن قبل البدء
-
نضع الخميرة والسكر على معلقتين ماية ونسيبهم يخمروا عشر دقايق
نخلط كل المكونات الجافة مع بعض
-
ننزل بالسمنة ونخلطها بالدقيق كويس ننزل باللبن ونعجن كويس وننزل بالخميرة ونلم العجينة
-
نسيب العجينة ترتاح شوية ونشكلها اقراص ونسيبها تخمر حوالى ساعة الا ربع او نص ساعة


