عمل ارز بالثوم

ارز بالثوم
طريقة التحضيرنقوم بوضع السمنة مع الزيت على النار وعندما تذوب السمنة نبدا فى قلى ابصل مع الثوم المفروم اى ان يصفر يذبل كلا منهم
نقوم باضافة قطع الدجاج على اخليط ونشوحها معهم قليلا حتى يتغير لونها ثم نصفى الارز من الماء ونضعه على الخليط ونشوحه
ايضا مع اخليط الى ان يصبح لونه اصفر ثم نبدا فى وضع التوابل من الملح والفلفل الاسود والكمون مع التقليب جيدا حتى تختلط المكونات
مع بعضها البعض ثم نقوم باضافة اماء او الشوربة ويمكن عمل خليط منهم نصف كمية ماء مع نصف كمية شوربة ونترك الارز على النار
الى ان يتشرب ثم نخفف انار ونتركه على نار هادئة الى ان ينضج ثم يرفع عن النار ويوضع فى طبق التقديم ويزين بالثوم المقلى ويقدم ساخنا مع اسلطة