اطباق رئيسية
طماطم بخلطة المحشى ريحة روعة
طماطم بخلطة المحشى ريحة روعة
المكوّنات
كيلو طماطم مغسولة ومفرغة من القلب
-
2 كوب رز منقى ومغسول
-
2 حزمة بقدونس
-
1 حزمة شبت
-
1 حزمة نعناع
-
2 بصلة مبشورة
-
بهارات
-
ملح
-
فلفل
-
رشة زنجبيل وقرفة حسب الرغبة
-
رشة حبهان بودر
-
0.25 كوب زيت عباد شمس
-
2 فلفل اخضر لزوم الشيء
طريقة التحضير
ساعة الا ربع
-
يغسل الارز ويوضع فوقه خضرة المحشى والبهارات كلها والزيت
-
يقلب جيدا حتى يتم الخلط بين الارز والبهارات والخضرة
-
يتم حشو الطماطم ولا تكبس كتيرا لاعطاء الرز التسوية جيدا
-
تغطى بغطاء الطماطم او الفلفل الاخضر كالشكل
-
تسوى في قالب فرن لمدة ساعة الا ربع وبالف هنا
