اطباق رئيسية
طريقة ورق العنب
- طريقة عمل وىق العنب بطريقه سهله وسريعه ومن الاطباق المشهورة وكل الناس بتحبو جدا وهو من اشهر انواع المحشي
المقادير:
ورق عنب مفرز أو طازة
أرز مصري
لحمه مفرومه صغير
بهارات
حبه طماطم مفرومه
زيت زيتون
عصره ليمون
الطريقه:
– انا استعملت ورق عنب مفرز الحشوه رز مصري مع لحمه مفرومه (نية) وبهارات وحبه طماطم مفرومه وزيت زيتون وعصره ليمون.
– بنلفه على الطريقه المعروفه انا بلفه على ايدي مش على اللوح بنرصه في طنجره الضغط وبحط معاه لحمه او دجاج وصلصه طماطم خفيف مش كتير وملح ومي وعلى الوجه غطايه ستينلس علشان يضل الورق محافظ على شكله وبنضغطه ساعه على نار هاديه, وصحتين وألف عافية.
