طريقة نحضير المحمرة الحلبية

نقدم لكم اليوم وصفة رائعة من المطبخ الحلبى الذى يتميز بوصفاته الرائعه وهى المحمرة الليبية بخطوات بسيطة وسهلة

مقادير المحمرة الحلبية

٣٠٠ غرام دبس فليفلة، معجون الفلفل المتوسط الحرارة
١ بصلة صغيرة
١⁄٢ كوب بقسماط أو كعك مطحون
١⁄٢ كوب جوز
١⁄٢ كوب زيت زيتون
٢ ملعقة صغيره دبس الرمان
١ ملعقة صغيره سكر
ملح
كمون
١⁄٤ كوب ماء

طريقة تحضير المحمرة الحلبية

١. في وعاء، يوضع دبس الفليفلة والماء ثم يترك جانباً.

٢. في محضرة الطعام، توضع البصلة وتفرم فرماً ناعماً ثم يضاف الجوز ويخلط خلطتين فقط للمحافظة على بعض قطع الجوز كما هي.

٣. يوضع الخليط فوق دبس الفليفلة، تضاف باقي المكونات إلى الوعاء، تخلط ويترك جانباً لمدة ساعة حتى تتشرب المكونات من بعضها.

٤. تسكب المحمرة في طبق، تزين بزيت الزيتون والجوز وتقدم باردة.