حلويات
طريقة عمل المشبك السورى
طريقة عنل المشبك السورى بطريقة سهل ومكونات بسيطه ومتوفره فى مر مكان تقريبا ومن الحلزيات الخفيفه الى هتحبوها اوى ان شاءالله
المقادير:
1 1/2 كاس سميد
1 كاس طحين
1 كاس لبن
1 كاس ماء فاتر
ملعقه صغيره بيكنغ باودر
الطريقة:
تخلط المواد جيدا العجينه لازم تكون جامده كثير تخمر لساعه كامله وبعدها تعبأي في كيس الكريما ويوضع قمع ملائم
يحمى الزيت لحراره اقل من الوسط
تشكل دوائر المشبك وتترك في الزيت على نار هادئه مع التقليب حتى تأخذ لون اشقر جميل .
تغمس بالقطر البارد وتزين بالفستق الحلبي.
القطر :
2 كاس سكر و1 1/2 كاس ماء معلقه صغيره ليمون تترك لتغلي ل10
