طريقة تحضير شوربة الأرزّ بالدجاج

انواع الشوربة المميزة والرائعه دائما غنية بالفيتامينات و تحتوي علي مذاق رائع واليوم نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الأرزّ بالدجاج

المكوّنات:

أربع قطع من الدجاج مسحوب العظم.
كأس من الأرز المغسول جيداً.
كأسان من الماء الساخن.
بصلة مقشّرة ومقطعة إلى أرباع.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم خشناً.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من كلّ من: بهار المشكل، والقرفة المطحون.

طريقة التحضير:

تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل، والدجاج، ثم تغطية القدر وترك الدجاج على نار متوسّطة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى ينضج نصف نضج.
رفع الدجاج عن النار ووضعه جانباً مع الحرص على الاحتفاظ بالمرق، ثمّ إعادة وضع القدر على النار.
إضافة الأرز، والملح، والبقدونس، والدجاج بالإضافة إلى خليط البهارات إلى مرق الدجاج والتحريك جيداً لمدّة خمس دقائق.
ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى تتجانس المكوّنات، ثم رفعها عن النار ووضعها في طبق للتقديم، وتقديمها ساخنة.