شيش طاووق فراخ

المكوّنات

كيلو اوراك دجاج مخلية مقطعة مكعبات

2 فلفل الوان

2 بصل

2 طماطم

نص كوب زبادي

ملح

فلفل

بابريكا

مستردة

خل

طريقة التحضير

نتبل الفراخ في الزبادي والملح والفلفل والمستردة والخل والبابريكا ليلة كاملة

نقطع الخضار مكعبات ونرصهم مع الفراخ في اعواد الشيش

نحطهم في صينية فيها نص كوب ماء على النار م فوق ولما تقرب تستوى ندخلها الفرن وبألف هنا