شوربه البروكلي بكريمه الطبخ

نقوم بغسل البروكلي جيدا وتقطيعها الى اقسام

نسخن في قدر القليل من الماء وبعد ان يغلي الماء نطفئ الغاز ونضع البروكلي في القدر ونضع غطاء القدر حتى تذبل البروكلي قليلا من بخار الماء الساخن

بعد ان تصبح البروكلي طريه نوعا ما نخرجها من الماء ونقوم بفرم رأس البروكلي فرم ناعم جدا ونتركها جانبا

نضع نصف كوب الحليب السائل في قدر صغير لحين الغليان ونضيف البروكلي ونتركه مده 5 دقائق للغلي ونضيف مقدار ربع كوب من الماء الذي نقعنا به البروكلي ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف كريمه الطبخ والفلفل الاسود والماجي ونتركها لتغلي ويثقل المزيج حسب الرغبه

يفضل عدم غلي المزيج طويلا للحفاظ على فوائد البروكلي

وصحتين وعافيه