سلطة الطحينه بالزبادى

طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى بطريقة سهله وبسيطه جدا وخطوتها ومكوناتها بسيطه وسهله جدا وهى طبق جانبي مهم جنب المشاوى

المقادير

“تكفي فردين”

• 1 علبة زبادي ” 110 جرام “
• نصف ليمونه متوسطة الحجم
• 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” كمون
• 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ملح
• 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” فلفل أسود
• 1ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” خل
• 1 فص ثوم مفروم
• 3 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” طحينة
• 3 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام ” زيت زيتون أو ذرة

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء نضع فيه الطحينة ، و الزبادي ،و الكمون ،والملح ،و الفلفل أسود ،و الثوم المفروم  ، و الخل ، ونعصر نصف ليمونه ، ثم نقلبهم معًا حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خليط له قوام سميك
2. نضيف زيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط بمضرب سلك يدوي حتى يختلط الزيت مع الخليط ونحصل على قوام سلطة الطحينة بالزبادي المناسب
3. نضع سلطة الطحينة بالزبادي في وعاء التقديم ، الان سلطة الطحينة جاهزة للتقديم بجانب أطباق المشاوي