سلطة الزيتون التركية

يعرف الزيتون بفوائده الكثيرة بالاضافة لطعمه المميز وهو من انواع المخللات اللذيذة جدا واليكم طريقة عمل سلطة الزيتون التركية الرائعة

المقادير :

٢٥٠ جم زيتون مقطع قطع كبيرة

١٥٠ جم زيتون مشوى منزوع النوى

٢ ملعقة كبيرة زيتون أخضر حجم مينى

٦_٧ حبات طماطم مجففة

٨-١٠ أعواد بقدونس

حفنة من النعناع

قليل من سمسم

زيت زيتون

رمان

جوز

ليمون

طريقة تحضير سلاطة الزيتون:

أولا ضعي حبات الطماطم الجافة فى وعاء به ماء ساخن.

ضعي انواع الزيتون فى وعاء مع الحرص على نزع نواة الزيتون الأخضر الصغير .

قومي بتصفيه الطماطم من الماء وقطعيها قطع كبيرة واضيفيها لوعاء الزيتون .

اضيفي الجوز بدون ان تكسريه.

بعد ذلك اضيفي ٨-١٠ أعواد بقدونس.

ثم مقدار قبضة اليد من النعناع. وقليل من السمسم والرمان.

إخلطى زيت الزيتون مع الليمون واضيفيهم على سلطة الزيتون كالصوص.

يمكنك إضافة الملح إذا رغبتى.