دجاج بالعسل

الخطوات

1. هنشرح الافخاذ مرتين بسكينة حادة و بعدين ندق الثوم و نبشر الزنجبيل و نخلط المقادير الاخرى عدا الملح وتغلف بها قطع الدجاج .
2. تغطى وتترك في الثلاجة يوم كامل او بضعة ساعات و بعدين تخرج من الثلاجة قبل نصف ساعة يضاف الملح بكمية بسيطة نظرا لملوحة صوص الصويا.
3. تصف في صينية الفرن بحيث تكون قريبة جدا من بعضها وتدخل الى فرن محمى على الرف الاوسط .
4. تترك مدة ربع ساعة ثم تخفض الحرارة الى متوسطة 180 وتترك مدة 30 – 40 دقيقة تقريبا حتى تنضج .