بطاطس بالبيض والبابريكا

طريقة عمل بطاطس بالبيض والبابريكا . طريقة تحضير بطاطس بالبيض والبابريكا . طريقة عمل بطاطس بالبيض والبابريكا بلصور

المقادير
2 ثمرة بطاطس كبيرة ، مكعبات
3 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
تبلي البطاطس بالملح ثم ضعيها جانبا لمدة 10 دقائق.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي به مكعبات البطاطس.
ضعي البطاطس في مقلاة غير قابلة للالتصاق و وزعيها.
اخفقي البيض و الفلفل الأسود و البابريكا جيدا ثم ضعي المزيج على البطاطس في المقلاة و اتركيها حتى تنضج ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
قدمي البطاطس بالبيض و البابريكا مع الخبز المحمص و الطحينة.