اطباق رئيسية
اوزي باللحمة المفرومة
المكوّنات
-
كيلو رز بسمتي
-
كوب بازيلاء
-
كوب جزر
-
كوب ذرة
-
نص كيلو لحمة مفرومة
-
بهارات مشكله
-
ملح
-
2 م ماجي
-
كمون
-
٣ سنون ثوم
-
مرق دجاج
طريقة التحضير
-
بعد ننقع الرز وغسله جيدا…نصفيه..ونحمصه في طنجرة مع شوية زيت ذرة وبنضيف البهارات فوقه مع ٣ سنون ثوم مطحون وملح و٢ ملعقة ماجي وبهار الكبسة
-
بنضيف عليه مرق الدجاج لحد ما يتغطى الرز
-
هلا بنحمص اللحمة المفرومة مع شوية زيت وبنضيف الملح البهارات
-
بنحمص البازلاء والذرة والجزر.بفنجان مي وبنخليهن لحد ما تنشف وبنضيف شوية زيت ونتركهن حتى يطروا ويستووا وبنضيف بهارات وملح وملعقة ماجي
-
هلا بنضيف اللحم على البازلاء والذرة والجزر وبنحركهم منيح.
-
وبعد ما يستوي الرز بنسكبه بجاط وبنضيف الخلطة على فوقه ويزين باللوز المحمص والف عافية…
-
