اعداد الفطير المشلتت

الطريقة :
1 – نقوم بخلط الدقيق مع السكر و نضيف اليهم الزيت و الملح
2 – نضيف اليهم الماء و نعجن حتى تتشكل العجينة
3 – نترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى تتخمر
4 – نقوم بفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق
5 – نضع الزبدة على العجينة و نلفها و نتركها فى الثلاجة ثلث ساعة
6 – نقوم بتقطيعها و نقوم بفردها بالزيت
7 – نضع عليها الزيت و نقوم بتكويرها و تركها لمدة 10 دقائق
8 – نقوم بتبطيط العجينة بالزيت و نضعها فى الصينية و نضعها فى الفرن حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا