اطباق رئيسية
اعداد الجبنة القريش بالحليب
طريقه عمل اشهى جبنه وهى الجبنة القريش من اللبن فى المنزل بطريقة سهلة قومى بالتعرف عليها و تنفيذها بطريقة نظيفة جدا و قدميها
المقادير:
-
4 لتر لبن بقرى
-
زيت زيتون
-
4 معالق خل
-
ملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 – نضع اللبن فى حلة على النار و نتركه حتى يغلى
2 – نضيف الى اللبن الخل حتى يتقطع اللبن
3 – نحضر مصفاه و نضع بها الشاش و نصفى اللبن بها
4 – ناخذ المتبقى على الشاش و نشكله فى حصيرة السوشى و نلفها به بعد اضافة الملح و قلليل من الزيت
تقدم مع الطماطم فى وجبة العشاء بالهنا و الشفا
1 – نضع اللبن فى حلة على النار و نتركه حتى يغلى
2 – نضيف الى اللبن الخل حتى يتقطع اللبن
3 – نحضر مصفاه و نضع بها الشاش و نصفى اللبن بها
4 – ناخذ المتبقى على الشاش و نشكله فى حصيرة السوشى و نلفها به بعد اضافة الملح و قلليل من الزيت
تقدم مع الطماطم فى وجبة العشاء بالهنا و الشفا
