اطباق رئيسية
اصابع الدجاج المقرمشه
طريقة عمل اصابع الدجاج المقرمشه بطريقة سهله وبسيطه والاطفال هتحبة وهتبقى احسن وانضف مت بتاعة برة وكمان هتوفرى كتير
المقادير:
صدور دجاج مقطعة على شكل اصابع طولية.
بقسماط(كعك مطحون مع ملعقة صغيرة بايكينج بودر)
بيض مخفوق
مع ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
مقادير التتبيلة:
نصف علبة لبن زبادي
/ ملعقة كبيرة بهارات ايطالية
/ملح حسب الرغبة
/٢ملعقة كبيرة خل أبيض
/نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود/.
الطريقة:
في وعاء نضع الدجاج ونضيف التتبيلة ونقلبهم مع بعض ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة
نغمس الاصابع بالبيض ثم البقسماط ونحمي الزيت ونقليهم ثم نضعهم على ورق نشاف لامتصاص الزيت.
- تقدم اصابع الدجاج ساخنة الى جانب البطاطا المقلية والكاتشاب .بالعافية.
