طريقة تحضير سلطة الحمّص الشامي

تعتبر سلطة الحمّص الشامي نوع مميز ورائع من انواع السلطات الشهية واللذيذة وذلك لاحتواءها علي طعم جميل وشهي واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الحمّص الشامي

المكونات
كوب من الحمص.
نصف كوب من الطحينية.
ربع كوب من الماء الفاتر.
ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
فص من الثوم

ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير
نغسل الحمّص بشكلٍ جيد، وننقعه بالماء لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ثم نسلق بالماء لمدة ثلاثين دقيقة، حتى يستوي، ويصبح طرياً، ونتركه جانباً حتى يبرد.
نهرس الحمّص بشكلٍ ناعم.
نخلط الطحينية، والماء، وعصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الأسود بشكلٍ جيد، ونضيف الخليط إلى الحمص، ونقلب كافة المكونات جيداُ.
نضع الحمّص في صحن لائق للتقديم، ونزينه بالبقدونس المفروم بشكلٍ ناعم، والزيتون.

تعليقات
Loading...