طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس

 سلطة الباذنجان والبطاطس نوع من انواع السلطات التي تتميز باحتواءها علي العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة للجسم واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس

المكوّنات
أربع حبات من البطاطس.
رأس من شرائح البصل.
رأس من الباذنجان.
حبة من شرائح الفليفلة الصفراء.
حبة من شرائح الفليفلة الحمراء.
زيت نباتي.
ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
نصف كوب من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير
ندهن البطاطس، والباذنجان، والبصل، والفليفلة الحمراء والصفراء بالقليل من الزيت النباتي.
نضع الخضروات في صينية، وندخلها في الفرن لمدّة ساعة إلا ثلث حتى تلين.
لإعداد الصلصة نضع عصير الليمون الحامض، والزيت، والملح، والفلفل الأسود في وعاءٍ صغير.
نخلط مكوّنات الصلصة جيداً.
نسكب الصلصة فوق السلطة، ونمزجها جيداً.

تعليقات
Loading...