اللحم المفروم بالفلفل والزيتون

من الاكلات الرائعه سهله التحضير كما ان ذاقها رائع جدا وهذه وصفه سهله وبسيطه لتحضيرها بالمنزل ويقدم معها التوست المحمص

طريقه اللحم المفروم بالفلفل والزيتون . طريقه تحضير اللحم المفروم بالفلفل والزيتون . طريقه اللحم المفروم بالفلفل والزيتون بالصور

المقادير
1 كيلو لحم مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 ثمرة بصل مقطعة
1/2 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
1/2 ثمرة فلفل اصفر مقطعة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 علبة صوص طماطم
2 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة صوص حار
1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/4 ملعقة صغيرة ورق لورى مطحون
زيتون شرائح
طريقة التحضير
في اناء على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي لمدة من 5-10 دقائق.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الفلفل الأخضر و الأصفر و الثوم و قلبي لمدة من 2-3 دقيقة ثم ضعي المزيج على اللحم المفروم و قلبي.
ضعي صوص الطماطم و الماء و الصوص الحار على مزيج اللحم المفروم.
تبلي اللحم المفروم بالملح و الفلفل و الكمون و بودرة الثوم و البصل و ورق اللورى و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة.
اتركي اللحم المفروم لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
ضعي الزيتون على اللحم و قلبي ثم اتركيه لدقائق حتى يتجانس المزيج و يصبح القوام سميك.
ضعي اللحم المفروم في طبق التقديم ثم يقدم ساخنا مع الأرز بالمكسرات او المكرونة.

تعليقات
Loading...