الكنافة العربية بالبرغل الخشن

الكنافة من الحلويات العربية الشهيرة والشهية والتى يمكن تحضيرها فى المنزل ولها اكثر من طريقة لعملها ويمكن ان تكون سادة او محشية واليكم خطوات عمل الكنافة العربية بسهولة فى المنزل

طريقة عمل الكنافة العربية بالبرغل الخشن

المكوّنات

  • برغل أسمر خشن، منقوع ومصفى – كوب
  • سميد – كوب
  • سكر – كوب
  • حليب – كوب
  • زيت زيتون – كوب
  • قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف
  • بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
  • فانيليا – ملعقة كبيرة
  • جوز، مجروش – ثلث كوب
  • فستق حلبي، مجروش – ثلث كوب
  • كاجو، مجروش – ثلث كوب
  • قطر – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.
2- أخلطي الجوز المجروش والقرفة في وعاء.
3- في وعاء، أخلطي السميد، البرغل، السكر، الحليب، الفانيليا والبايكنغ باودر حتى تتداخل المكونات.
4- أضيفي الزيت تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- إفردي نصف كمية العجينة في قعر صينية الفرن المدهونة بالزبدة. أضيفي مزيج الجوز على الوجه.
6- ضعي الصينية في زاوية دافئة لـ20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
7- أضيفي الكمية المتبقية من العجينة على وجه طبقة الجوز.
8- خفّفي حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج الكنافة.
9- أخرجي الصينية من الفرن. اضيفي القطر مباشرة على الوجه.
10- زيّني بالكاجو والفستق الحلبي المجروش. قدّمي الحلى مباشرة على سفرتك.

تعليقات
Loading...