الكاسترد بالبسكويت والجلي بالكاسات

نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلى لذيذ ومنعش وبسيط فى تحضيره وهو حلى الكاسترد بالبسكويت والجلي بالكاسات بالخطوات اتمنى يعجبكو وتجربوه

طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت والجلي بالكاسات

المكوّنات

  • لتحضير الطبقة الأولى:‏
  • بسكويت – 250 غرام
  • جيلي بودرة بنكهة الفراولة – ظرف
  • ماء ساخن – كوب وثلاثة أرباع
  • لتحضير الطبقة الثانية:‏
  • كاسترد بودرة – ملعقتان كبيرتان
  • حليب – كوب وربع
  • ‏ سكر ناعم – ملعقة كبيرة
  • للتزيين:‏
  • توت أحمر، مقطّع إلى نصفين – 6 ملاعق كبيرة
  • فراولة، مقطّعة إلى نصفين – 6 حبات
  • كريمة خفق – ثلثا كوب
  • سكر – ثلاثة ارباع ملعقة كبيرة
  • خلاصة فانيليا – ثلث ملعقة ‏

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير الكريمة: ضعي كريمة الخفق، السكر وخلاصة الفانيليا ‏في وعاء الخلاط الكهربائي.‏
‏2-‏ أخفقي المزيج لدقيقة على سرعة عالية حتى يكثف قوامه. أدخلي ‏الكريمة إلى الثلاجة حتى تجمد.‏
‏3-‏ لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي الماء والجيلي حتى ‏يذوب هذا الأخير. أتركي المزيج يبرد قليلاً على حرارة الغرفة.‏
‏4-‏ كسّري البسكويت ووزّعيه على كاسات التقديم.‏
‏5-‏ أضيفي كميات متساوية من مزيج الجيلي، وأدخلي الكاسات إلى ‏الثلاجة حتى يجمد المزيج.‏
‏6-‏ لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، ضعي الكاسترد وربع كمية ‏الحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.‏
‏7-‏ في قدر على حرارة متوسطة، ضعي مزيج الكاسترد، السكر ‏والكمية المتبقية من من الحليب.‏
‏8-‏ أخلطي المزيج حتى يغلي ويكثف قوامه. خففي الحرارة واغلي ‏المزيج على نار هادئة لدقيقة.‏
‏9-‏ إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.‏
‏10-‏ أخرجي الكاسات من الثلاجة. وزّعي كميات متساوية من ‏مزيج الكاسترد فوق طبقة مزيج الجيلي.‏
‏11-‏ أدخلي الكاسات من جديد إلى الثلاجة حتى تجمد.‏
‏12-‏ قبل التقديم، زيّني وجه الكاسات بالتوت الأحمر، الكريمة ‏المخفوقة والفراولة.‏
‏13-‏ قدّمي الحلى بارداً على سفرتك. ألف صحةّ!‏

تعليقات
Loading...