الإيدام باللحم الهندي

الإيدام من الأطباق التقليدية والشعبية لدى الشعب الهندي ولا يخلو منه مطبخ هندي لسهولة إعدادها وتحضيره ولروعة طعمها الشهي والذي يجد إقبالا من الصغار والكبار.

طريقة الإيدام باللحم الهندي . طريقة تحضير الإيدام باللحم الهندي . طريقة الإيدام باللحم الهندي بالصور

نتيجة بحث الصور عن الإيدام باللحم الهندي

مكوّنات الايدام الهندي باللحم:

  • لحم غنم مقطع إلى مكعبات (ربع كغ).
  • مرق دجاج (كوب).
  • بقدونس مفروم (ربع كوب).
  • بطاطا مقطعة إلى مكعبات ومقلية (3 حبات).
  • بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح.
  • كاري حار (نصف ملعقة صغيرة).
  • زيت قلي (كوب واحد).
  • جزر مقطّع (4 حبات).
  • بهارات مشكلة حارة (ملعقة كبيرة).
  • كوسا مقطعة إلى مكعبات ومقلية (2 حبة).
  • طماطم مقطعة إلى مكعبات (2 حبة).

طريقة تحضير الايدام الهندي باللحم:

  • قومي بسلق اللحم حتى ينضج تماماً.
  • ضعي الطماطم المقطعة في صينية، ثمّ إليها البهارات ومرقة الدجاج والكاري ومرقة الدجاج وقلّبي المكونات معاً.
  • أضيفي اللحم المسلوق ثمّ قومي بتوزيع الخضراوات المقلية.
  • وزّعي الجزر المقطع ثمّ أضيفي الزيت النباتي.
  • قومي بتسخين الفرن ثمّ أدخلي إليه الصينية مدّة خمسة عشر دقيقة.
  • اسكبي الإيدام الهندي الحار في طبق التقديم، ثمّ قومي بتزيينه بالبقدونس.
  • يمكنك تقديمه الطبق مع الخبز أو صلصة البشاميل.
تعليقات
Loading...